Ceļot
Es esmu pārliecināts, ka jums tas agrāk ir bijis. Kaut kāda veida apšaubāma noslēpumaina gaļa, kas jums tika pasniegta lidmašīnā. Atvelkot foliju, jūs nezināt, vai to ēst, vai ļauties tai.
Es atklāšu jums savu lielo mazo noslēpumu. Tas ir kaut kas, ko es atklāju tālā lidojumā uz Jaunzēlandi, un kopš tā laika mani nekad nav vadījis nepareizi.
Mans lielais mazais noslēpums? Garajā lidojumā vienmēr pasūtiet veģetāriešus vai vegānus.
Kad jūs rezervējat lidojumu, jūs zināt šo mazo ķeksīti, kas jautā, vai jums ir kādas īpašas uztura prasības? Es zinu, ka alu vīri un sievietes mūsos to uztver kā muļķīgu lietu, ja vien jūs neesat veģetārietis vai vegāns. Bet ticiet man uz šo vienu - jūs man pateiksit paldies nākamreiz, kad lidosit.
Kāpēc jums vajadzētu atteikties no vistas, liellopa gaļas un cūkgaļas iespējām, ko viņi jums piedāvās lidmašīnā? Tas ir vienkārši - viņi jums nav ļoti veselīgi. 10 stundu ilgā lidojumā cilvēks parasti ir nedaudz dehidrētāks nekā parasti. Lidmašīnas atmosfēra jūs izžāvē, nepārtraukti cirkulējot gaisā un iztvaikojot visu ķermeni no visa mitruma. Turklāt, ja atrodaties loga sēdeklī vai vidējā sēdeklī, jūs varat dzert daudz mazāk, jo nevēlaties, lai cilvēki pieceltos.
Un tā noslēpumainā gaļa? Parasti cūkgaļa, vistas gaļa vai kāda veida gaļa, kurai ir nātrija līmenis, pārsniedz Wazoo. Varbūt pat zivis (es nekad to neizvēlētos). Sāls saturam aviosabiedrības gaļas un zivju ēdienos jābūt lielam, lai saglabātu ēdienus, kas tiek turēti uz kuģa, un, lai arī tie padarītu tos garšus pienācīgus. Nav tā, ka mēs gatavotu Master Chef maltītes mums.
Jūsu ķermenim notiek tik daudz lietu, kamēr jūs braucat ar ātrumu 400 jūdzes (36 000 pēdas) gaisā. Lietas saspiež. Un pēdējais, ko vēlaties darīt, ir arī apgriezt vēderu.
Foto: Autors
“Ak, vau, es tagad nejūtos tik labi…” ir kaut kas tāds, ko vairāk nekā pāris reizes esmu dzirdējis tālos lidojumos pēc tam, kad kāds labprāt iedziļinās savā cūkgaļā ar rīsiem un dažu minūšu laikā to apēd. Kad ēdieni pienāk, mēs esam velnišķīgi, jo tas ir nogurdinošs.
Jūsu ķermenim ir jāpapildina! Jūs esat izsalcis, jo esat izsmelts tonnām enerģijas, steidzoties apkārt, iesaiņojot, reģistrējoties, pārvadājot bagāžu, dodoties cauri drošībai, iekāpjot lidmašīnā un pēc tam sēdot nekustīgi vismaz 10 stundas - jūsu ķermenim ir vajadzīga laba degviela.
Veģetārie ēdieni, ko es ēdu, sastāv no krāsainiem, spilgtiem, sirsnīgiem dārzeņiem ar augļiem sānos. Parasti arī salāti. Neuztraucieties par piepildīšanos, parasti tam pievieno dažus rīsus kā pildvielu un sava veida graudus, piemēram, kviešu ruļļu.
Lielākajai daļai būs laima pupiņas vai līdzīgas, lai iegūtu nedaudz olbaltumvielu. Tvaicēti dārzeņi, piemēram, burkāni un ziedkāposti, lai uzlabotu barības vielas. Augļi, kas palīdz uzturēt augstu C vitamīna līmeni, jo cilvēki klepo visapkārt. Tumši zaļumi, piemēram, spināti, lai piesaistītu jūsu dzelzi un enerģiju.
Pēdējā lieta, kas jums nepieciešama, ir ievietot ķermenī pārstrādātas gaļas ar lielu nātrija daudzumu.
Vai vēlaties uzzināt vēl vienu mazu mazu noslēpumu, kāpēc jums vajadzētu pasūtīt veģetāriešus un vegānus? Jums tiek pasniegts pirmais.
Un es nesaku vispirms tieši visu pārējo priekšā. Katru reizi, kad esmu pasūtījis veģetāriešus vai vegānus, kad ēdienreizes iznāk, man ēdienreizes vienmēr tiek pasniegtas labas 30–45 minūtes pirms visiem pārējiem. Parasti man ir laiks ēst maltīti, piecelties un izmantot tualeti un atgriezties, pirms visi citi saņem savējo.
Tādā veidā jums nav jāsēž tur, kamēr visi apkārtējie beidz ēst, UN Gaidiet, kamēr pavadoņi savāc miskasti. Un līdz tam laikam visi jau klaigā par tualetēm.
Tas ir bērns, kurš uzvar.
Foto: Autors
Ietaupiet gaļu īstiem restorāniem. Pasūtot veģetāros vai vegānus, jūs piešķirsiet savam ķermenim visas nepieciešamās lietas, vienlaikus nejaucot to ar nātriju, un jūs ēdīsit daudz ātrāk nekā citi.
Tagad jūs zināt manu lielo mazo noslēpumu, lidojot. Turiet to uz hush-hush - es vairs neēdīšu vispirms, ja visi ķersies klāt!
