Stāstījums
Tik daudzi no mums ir atrauti no pārtikas avotiem. Terēze Ponikvara atzīmē vienu vietējo Nikaragvas ģimeni, kuras nav.
Migla top caur banānu kokiem, un Albīna mūs aizved ārā, lai parādītu mums savu pasauli.
Vispirms viņa iepazīstina mūs ar taukainiem kucēniem. Mātes suns ir plāns un izsmelts. Viņa paceļ galvu tieši tik ilgi, lai izlemtu, ka mēs nedrīkstam draudēt, pēc tam ļauj tai atgriezties netīrumos.
Vilkšana mums rokās un pļāpāšana par “čaču” neatkarīgi no tā, kas tas ir - Albīna mūs ved pa mājas aizmuguri. Viņa ar lepnumu žestikulē uz laba izmēra, raibu, balti un pelēku cūku, kas guļ ar atzveltni pret mājas laikapstākļiem un laika apstākļiem, un tā es uzzināju, ka “chancha” ir Nikaragvas cūka.
“Rīt mēs nogalināsim šanču,” viņa stāsta mums. Nez, vai esmu viņu pareizi sapratusi, un, bez šaubām, nodošu šo informāciju Džesijai, kura izskatās noraizējusies. Albīna paņem nūju un dīkstāvi skrāpē cūkas pusi.
No rīta Doña Adela, ātri izsniedzot tortiljas, apstiprina, ka šančas skaits patiešām ir pieaudzis. Dažādi onkuļi un brālēni jau ierodas, gatavojas kaušanai vai vienkārši manāmi stāv apkārt, sapņojot par cūkgaļu.
Džesija organizē jaunākos zēnus Frisbija spēlē. Albīna mēģina viņiem pievienoties, bet, kad frisbijs viņai saķer galvu un puiši smejas, viņa paņem milzīgu nūju un nikni papurina viņus. Viņa iekāpj mājā un iznāk atpakaļ ar bērna izmēra plastmasas zālītes krēslu, kas nepārprotami ir viņas balvas īpašums.
Es pamāju viņai klāt, piedāvāju savu piezīmju grāmatiņu un nedaudz krāsainu zīmuļu. Viņa to spīd un turpina aizpildīt lapu pēc lapas ar visu ziedu rindām un rindām, kurām precīzi ir vienāds izmērs. Es sēžu tur, vēloties, lai es varētu viņai nopirkt grāmatu, zinot, ka tā nav mana vieta.
Vēlāk Doña Adela uzstāda plastmasas krēslus Džesijai un man, priekšējās rindas sēdekļus līdz chanča nāvei. Lai noturētu cūku (kas, šķiet, zina, kas nāk), pietiek ar vairākiem onkuļiem, lai tā rīkle būtu sašķelta. Trīspadsmit gadus vecais Norbins ir atbildīgs par sprauslu asiņu noķeršanu spainī - uzdevumu, kuru viņš veic ar to, kas man šķiet pārsteidzošs.
Cūka kliedz un kliedz, asiņo un asiņo. Džesija fotografē attēlus, kamēr es sēdēju pārfiksēta. Albīna pagriež muguru, bet neko nesaka. Kad cūka beidzot ir klusa, viņa skatās uz mani platām acīm.
“Man bija žēl čačas,” viņa man čukstā stāsta. - Arī es, - es pačukstēju atpakaļ un saspiedu viņai plecu, zinot, ka gaļu mēs vienalga ēdīsim.
