Vienkārša Tējas Tase Var Nozīmēt Daudz Lesbas Salā - Matador Network

Satura rādītājs:

Vienkārša Tējas Tase Var Nozīmēt Daudz Lesbas Salā - Matador Network
Vienkārša Tējas Tase Var Nozīmēt Daudz Lesbas Salā - Matador Network

Video: Vienkārša Tējas Tase Var Nozīmēt Daudz Lesbas Salā - Matador Network

Video: Vienkārša Tējas Tase Var Nozīmēt Daudz Lesbas Salā - Matador Network
Video: The Desert in Iran is the best place to chill 2024, Maijs
Anonim

Ceļot

Image
Image

ŽURNĀLĀK ŠĪ GADĀ, žurnāliste Katherine Whittaker apmeklēja Grieķijas salu Lesbos - vietu, kas ir appludināta ar bēgļiem, kuri bēg no Sīrijas, Irākas, Afganistānas un citur.

Žurnāla Saveur digitālā redaktora palīgs Vitakers nesen žurnāla vietnē rakstīja par vienu intriģējošu viņas ceļojuma aspektu.

Es palūdzu viņai padalīties vairāk par savu stāstu ar The World.

Ir 2016. gada janvāris. Bēgļu nometnes Lesbos centrā atrodas tējas telts. To uztur NVO Labākas dienas Morijai netālu no apģērbu izplatīšanas vietas.

Vitakers teic, ka, ierodoties bēgļos, viņi parasti ierodas mitrā stāvoklī, jo viņi ir tikko izkāpuši no laivas. … Viņi saņem jaunas drēbes, viņi mainās… tad viņi vēlas būt silti.”

Foto: tējas telts Grieķijas salā Lesbos. Kredīts: Labākas dienas Morijai

Photo: Credit: Better Days for Moria
Photo: Credit: Better Days for Moria

Foto: Kredīts: Labākas dienas Morijai

Tiklīdz tie ir sausi, jaunpienācēji dodas uz telti, kur var nokļūt siltā tējas tasē. Tur viņi tiekas ar citiem bēgļiem un migrantiem.

Brīvprātīgie, kas gatavo un izsniedz tēju, ir no daudzām valstīm: ASV, Francijas, Vācijas, Anglijas - visā Eiropā.

“Tas ir diezgan nopietns darbs,” saka Vitakers. "Viņiem ir īpašas receptes, kuras viņi izmanto, un tāpēc liela viņu darba daļa ir visu kopā salikt šajās milzīgajās tvertnēs."

Daudzās valstīs bēgļi ierodas no spēcīgām tējas tradīcijām. Nometnes pārtikas koordinators Imogen Moijie atzīmēja, ka ir dažādas gaumes, kuras var izmitināt.

“Pakistāņi mēdz dot priekšroku tējai ar pienu, turpretī sīrieši diezgan bieži ir pieprasījuši melno tēju ar tikai cukuru,” Moijie stāstīja Vitakerei.

Kanēļa un ingvera saldās smaržas ir pārsteidzošas, saka Vitakers.

Photo: Credit: Better Days for Moria
Photo: Credit: Better Days for Moria

Foto: Kredīts: Labākas dienas Morijai

Bet tikai pēc pāris mēnešiem tas viss ir pazudis.

Tējas telts martā noslēdza, Whittaker skaidro: “sakarā ar vienošanos starp Eiropas Savienību un Turciju”.

Visbeidzot viņa zināja, ka nometne ir kļuvusi par saimniecības kameru, un visi sniegtie pakalpojumi tika noņemti.

Vitakers domā, ka tas ir milzīgs zaudējums.

“Es zinu, ka tējas telts pulcēja cilvēkus, un tā bija ļoti mierinoša. Un man ir grūti iedomāties, kā būtu doties uz citu nometni, kur šāda veida pakalpojuma nav un kur cilvēkiem nav iespējas dalīties ar jaunumiem un sarunāties, izmantojot paražu, kas ir pazīstama viņi varētu atgādināt par mājām.”

Ieteicams: