Ceļojuma plānošana
Ziemeļamerikāņiem nav iedomājama ideja redzēt vairākas lielākās pilsētas, piemēram, Ņujorku un Losandželosu nedēļas atvaļinājumā, taču tas nav smieklīgi tiem, kas dzīvo pāri dīķim, kur jūs varat nobraukt starp veselām valstīm mazāk laika, nekā nepieciešams brauciet pa Kalifornijas krastu. Pārāk dedzīgi pierobežas rezervuāri riskē aizpūsties garām dažām lieliskām pilsētām, tomēr daži no tiem pat radīs sajūtu, ka viņi redz divas valstis vienlaikus. Šīs Eiropas pierobežas pilsētas piedāvā divreiz lielāku raksturu nekā vieglāk definējamas vietas, ņemot vērā gan viņu dzimtenes, gan kaimiņvalstu raksturīgās iezīmes un tradīcijas. Atbrīvojieties no viņiem topošo ceļojumu saraksta augšgalā, ja nākamreiz, kad iedomājaties ceļojumu uz Veco kontinentu, vēlaties dubultkultūru un virtuvi.
1. Bratislava, Slovākija
Slovākijas kultūru kūstošā galvaspilsēta robežojas nevis ar vienu, bet ar divām valstīm: Austriju un Ungāriju. Līdz Vīnei ar automašīnu ir tikai stunda, bet līdz Budapeštam - apmēram divas stundas. Slovākijas pusē visas trīs valstis tiekas apmēram 15 jūdzes uz dienvidiem no Bratislavas ciematā ar nosaukumu Čunovo, kur neliels piemineklis, kas apzīmogots ar katras valsts zīmotni, iezīmē trīspunktu. Gadiem ilgi Bratislavā gan vācu, gan ungāru valoda tika runāta plašāk nekā slovāku valodā, un šodien vairums vecākās paaudzes cilvēku joprojām runā vācu valodā kā otro valodu.
Bratislavas krustceļu atrašanās vieta neko vairāk nenozīmē kā arhitektūra un virtuve. Ēdieni parasti ir gaļīgi, un tie piedāvā visu, sākot no šniceles un gulaša līdz kartupeļiem, klimpām un svaiga aitas siera. Tas ir aromāta profils, kuru atpazīs ikviens, kurš ceļojis caur Centrāleiropu, tomēr nekur nav labāk izmēģināt Bratislavas rullīti, krustu starp mīkstu kliņģeri un kruasānu, nekā pilsētā, kas tam devis savu vārdu. Pēc apceļošanas pilīm, katedrālēm un pilīm, kuras uzcēluši Ungārijas muižnieki, iekost Bratislavas parakstā, kas cepta labi kafejnīcā, kas, bez šaubām, dzīvo netālu esošajā Vīnes slavenajā kafijas kultūrā. Vēl labāk, ja saulrieta laikā dodieties uz Donavu.
2. Perpignana, Francija
Ja kāds jūs nolaida Perpignan aizsietām acīm, jūs varētu paskatīties uz rožu ķieģeļu Le Castillet cietoksni, kad pārklājs nokrīt, un uzminēt, ka esat kaut kur ārpus Seviljas. Un jūs faktiski nebūtu tik tālu, ģeogrāfiski vai vēsturiski. Aptuveni 20 minūšu attālumā no Spānijas robežas ar automašīnu un trīs stundas līdz Barselonai ar vilcienu Perpignana bija Maljorkas karalistes galvaspilsēta 13. un 14. gadsimtā. Līdz šim Maljorkas karaļu pils stāvēja kā kontrolsargs vecpilsētā, uzmanīgi vērojot Pirenejus, un tādas katalāņu struktūras kā Le Castillet demonstrē pilsētas Spānijas mantojumu.
Paņemot norādi no saviem jautrajiem kaimiņiem, Perpiņānas iedzīvotāji nav sveši svētki. Pilsētas notikumu kalendārs ir pilns visu gadu, ar dzīvīgiem festivāliem, piemēram, Les Jeudis de Perpignan, kas ir vasaras mākslas festivāls, kura laikā mūzika, dejas un pat neliela akrobātika pārņem pilsētas bārus, bistro un visas ielas. Kad viņi neliecina par posmu vietējām svinībām, Perpignan ēstuvēs tiek piedāvāti zemnieciski franču virtuves ēdieni ar katalāņu ietekmēm.
3. Sansebastjana, Spānija
San Sebastián atrodas Basku zemē, īpašā Eiropas daļā, kur Spānijas ziemeļi tiekas ar Franciju, kurai ir sava valoda, mantojums un paražas. Pilsētā ir lielisks basku kultūras muzejs, San Telmo muzejs, lai gan daudzi apmeklētāji dod priekšroku pludmales slīpumam. Sansebastjans atrodas zelta, apaļā līcī, kuru viegli varētu aizbraukt līdz Francijas Rivjērai - daļēji tāpēc, ka Spānijas standarti to cenšoties sasniegt dūšīgās cenas. (Tas palīdz, ka katru septembri šeit notiek arī ievērojams starptautisks filmu festivāls.)
Pilsēta kļuva slava Belle Epoque laikā, kad mūsdienu Parīzes arhitektūra atstāja savu zīmi pilsētai, piešķirot tai grandiozas ēkas, piemēram, Teatro Victoria Eugenia un Hotel Maria Cristina. Apskates ekskursiju laikā aizpildiet uz pintxos vai Basku tapas, pēc tam uzvelciet savas fantastiskākās elastīgās bikses, lai naktī mierīgi pasniegtu franču valodai. Sansebastiánā ir vairāk Michelin zvaigznīšu restorānu uz vienu iedzīvotāju nekā jebkur citur pasaulē, no kuriem liela daļa godina pasaules klases kulinārijas tradīcijas tieši no robežas.
4. Kirkenes, Norvēģija
Kirkenes atrodas tieši virs polārā loka, akmens metiena attālumā no Krievijas robežas un ne tik tālu uz Somiju. Nav pārsteigums, ka Kirkenesā ir liels krievu iedzīvotāju skaits; Mēneša pēdējā ceturtdienā pilsētas galveno laukumu pārņem Krievijas tirgus, kur pārdevēji nopludina veļu, kristālus un porcelānu, kā jūs redzētu Sanktpēterburgā līdzās kvintesenciālām matrioškām vai ligzdojošām lellēm. Katru gadu lepnajā pierobežas pilsētā notiek arī robežas šķērsošanas svētki ar nosaukumu Barents Spektakel, kas piepildīti ar mūziku, kino, semināriem, tirgiem un daudz ko citu, atzīmējot robežu, kas bija slēgta līdz Aukstā kara beigām.
Sør-Varanger muzeja apmeklējums iemācīs apmeklētājiem visu, kas viņiem jāzina par Kirkenes un tās vēsturi, ko galvenokārt veido Krievijas likumi un konflikti, kā arī Somijas imigrācija. Kad visas šīs mācības padara jūs izsalkušas, izbaudiet ziemeļnieku un krievu ēdienu sajaukumu pilsētā, kā arī tradicionālo Lapzemes iedzīvotāju sāmu virtuvi.
5. Āhenē, Vācijā
Tāpat kā Bratislava, Āhene atrodas netālu no trijotnes - tikai šeit jūs redzēsit, kā peld Vācijas, Beļģijas un Nīderlandes karogi. Dienas braucienā, lai redzētu, kur satiekas trīs valstis, iepazīstieties ar Labyrint Drielandenpunt labirintu un atpūtas zonu, komplektā ar novērošanas torni Nīderlandes pusē, kur varat vienlaikus iemērkt visu triju tautu ainavās.
Vācu rietumu pilsētā Āhenē savu vēsturi var izsekot aiz Čārlzagne, kurš astoņdesmitā gadsimta beigās pasūtīja Āhenes katedrāli. Tā ir kūrortpilsēta, kas izveidota no senās Romas apmetnes un kurā šodien atrodas ne tikai viena no vecākajām katedrālēm Ziemeļeiropā, bet arī iespaidīga viduslaiku reliģisko mākslas darbu kolekcija Āhenes katedrāles kasē. Pēc apskates ieslīdiet vienā no pilsētas termālajām peldēm un pirms došanās prom noteikti izmēģiniet Aachener Printen. Tiek uzskatīts, ka visuresošo, piparkūkām līdzīgo sīkfailu 15. gadsimtā ienesa beļģi, un to nevajadzētu palaist garām neatkarīgi no tā izcelsmes.
6. Trieste, Itālija
Trieste robežojas ar Slovēnijas plāno daļu, kas iztek Adrijas jūrā. Tūlīt uz dienvidiem atrodas Horvātija, kas pati par sevi ir mazāk nekā stundas attālumā no Triestes. Gadu gaitā pilsēta daudzkārt mainījās, dažādos laikos piederot romiešiem un Habsburgiem, kad Austroungārijas impērijas laikā tā bija nozīmīga jūras osta. Pēc Otrā pasaules kara Trieste kļuva arī par dzelzs priekškara vārtu stabu, kurš sadalīja austrumu un rietumu blokus, un to tikai anektēja Itālija 1954. gadā.
Savas mākslas ainas krāšņumā Trieste bija literārā pilsēta. Mūsdienās tas ir piepildīts ar kafejnīcām, kurās savulaik sajaukušies filozofi un rakstnieki no visas Eiropas, kā arī vairākām vietām, kur jūs varat uzņemt teātri un operu. Slovēnijas un Austrijas ietekmes malā Trieste ir īsts kausēšanas katls, kurā Serbijas pareizticīgo baznīcas atrodas ap stūri no sinagogām un Romas katedrāles. Tad, kad esat aizmirsis, kur atrodaties Eiropā, vienmēr būs plaša piazza, kas atgādinās, ka atrodaties Itālijā.
7. Lille, Francija
Lille, kas ilgi tiek aplūkota kā pieturvieta starp Parīzi un Briseli, lēnām nonāk pašas par savu mērķi, kalpojot Francijas pilsētas dzīvei ar Beļģijas uzplaukuma pusi. Viens no garšīgākajiem veidiem, kā izjust kultūru jebkur, ir redzēt, kas gatavo ēdienu. Lille virtuvēs parasti tiek aizņemtas lietas, kas sautētas alū: liellopu gaļa, truši, gliemenes utt. Lai gan vairums domā par vīnu, domājot par Franciju, pilsētas flāmu saknes uzvar dzērienu arēnā, blondi ali un iesala pīrāgi pārspēj lielāko daļu dzērienu izvēlņu. Pēc pilsētas iecienītā siera Maroilles parauga ņemšanas saldo zobu sagrieziet ar beļģu vafeļu vai franču kreepi, ja vēlaties pankūkas.
Kad ir pienācis laiks apskatīt apskates objektus, dodieties uz pilsētas riteņbraukšanas kultūru, dodoties ekskursijā pa vecpilsētu, kur sarkanie ķieģeļi un zvanveida zvani papildina Flandrijas nojautu pilsētas ainavā. Pēc tam tieši ārpus centra apmeklējiet Lille mākslas muzeju, lai apskatītu vienu no lielākajām tēlotājmākslas un senlietu kolekcijām visā Francijā, kam sekotu tirgus ekskursija. Lillē ir arī liels studentu skaits, kas ne tikai liek justies vēl kosmopolītiskākam, bet arī garantē labu naktsdzīvi. Neuztraucieties, ja esat mazliet dedzīgi par šiem Beļģijas alus dzērieniem: Visā pilsētā ir vēlu atvērti daudz fritieru vai franču mazuļu stendi.
